by
Maak deze gemakkelijke, diabetesvriendelijke diners om een gezonde darm te ondersteunen. Elk recept heeft slechts 30 minuten of minder nodig om op tafel te komen. Bovendien vind je in deze collectie veel prebiotische voedingsmiddelen zoals knoflook, peulvruchten en prei en vezelrijke ingrediënten zoals volle granen om gezonde darmbacteriën en regelmaat te ondersteunen. Om nog maar te zwijgen, deze dinerrecepten zijn gemaakt met natriumbewuste ingrediënten en een lager gehalte aan verzadigd vet om geschikt te zijn voor diegenen die een voor diabetes geschikt eetpatroon volgen. Probeer onze Miso-Maple Zalm en Chipotle Kip Quinoa Burrito Bowl voor eenvoudige en heerlijke maaltijden die je keer op keer wilt maken.
Deze Vezelrijke Witte Bonen & Spinazie Salade Is Klaar In Slechts 10 Minuten
In deze lichte en verfrissende salade kruiden we witte bonen met ras el hanout, een Marokkaanse kruidenmix met kaneel, komijn, kurkuma, gember, kardemom en gemalen zwarte en rode peper. Als je de voorkeur geeft aan een romiger textuur, pureer dan voorzichtig wat van de bonen terwijl je alles door elkaar roert. De bonensalade wordt geserveerd op een bedje van licht geklede spinazie die goed samengaat met de bonen, maar ook gegrilde kip of steak kebab op een andere avond.
Chipotle Kip Quinoa Burrito Kom
Deze smaakvolle burrito-kom bevat gegrilde kip bedekt met een pittig chipotle-glazuur. Door het te laden met groenten en quinoa te gebruiken in plaats van rijst, voegt u voeding toe voor een gezonder diner.
Verkoolde Garnalen, Pesto & Quinoa Kommen
Deze kommen met garnalen, pesto en quinoa zijn heerlijk, gezond, mooi en hebben minder dan 30 minuten nodig om te bereiden. Met andere woorden, ze zijn eigenlijk het ultieme gemakkelijke doordeweekse diner. Voeg gerust extra groenten toe en vervang de garnalen door kip, biefstuk, tofu of edamame.
Chhole (kikkererwtencurry)
Dit gezonde Indiase recept is een smaakvolle kikkererwtencurry die je in slechts 20 minuten maakt. Dit gerecht, ook wel chana masala genoemd, is een geruststellend en heerlijk diner.
Super groene pasta
Pak je groenten in met deze snelle en gemakkelijke groene pasta. Veel boerenkool en spinazie veranderen in een levendige groene saus zodra ze gekookt zijn en vermengd met basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas voor een pesto-achtige smaak. Geniet van deze makkelijke vegetarische pasta zoals hij is, of voeg gegrilde kip of witte bonen toe voor een eiwitboost.
Sandwich Veggie & Hummus
Deze kilometershoge sandwich met groenten en hummus is de perfecte hart-gezonde vegetarische lunch om mee te nemen. Meng het met verschillende smaken hummus en verschillende soorten groenten, afhankelijk van je stemming.
Gemengde groenten met linzen en gesneden appel
Deze salade met linzen, feta en appel is een bevredigend vegetarisch voorgerecht voor de lunch. Om tijd te besparen, kunt u uitgelekte ingeblikte linzen vervangen – zorg er wel voor dat u natriumarm zoekt en spoel ze af voordat u ze aan de salade toevoegt.
Miso-esdoorn zalm
Witte miso-pasta geeft een umami-punch aan dit gezonde zalmrecept. Maar omdat het de mildste en zoetste variant van de glutenvrije gefermenteerde pasta is, zal het dit gerecht niet overmeesteren. Gebruik eventuele overgebleven zalm (binnen 3 dagen) om onze citroen-knoflookpasta met zalm, gemakkelijke lente-ui-zalmdip of pittige zalmcakes te maken (zie bijbehorende recepten).
Hartige Kikkererwten & Spinazie Stoofpot
Deze bevredigende stoofpot komt in een handomdraai samen. Gepureerde kikkererwten voegen body toe aan de bouillon en tomatenpuree voegt een hartige noot toe zonder teveel natrium toe te voegen in dit gezonde recept voor gewichtsverlies.
Veganistische zwarte bonenburgers
Deze makkelijke vegan zwarte bonenburgers hebben een gezonde dosis vezels dankzij de combinatie van zwarte bonen en quinoa. Komijn en chipotle-chilipoeder geven deze veganistische burgers een zuidwestelijke draai. Door je handen te gebruiken om het mengsel te mengen, ontstaat een zachte, uniforme textuur.
Groene Godinnensalade Met Kikkererwten
In dit recept voor salade van komkommer, tomaat, Zwitserse kaas en kikkererwten wordt een gezonde groene godinnendressing gemaakt van avocado, karnemelk en kruiden. De extra dressing is heerlijk bij gegrilde groenten.
Kip & Spinazie Soep Met Verse Pesto
Deze geurige soep met Italiaanse smaak maakt gebruik van snelkokende ingrediënten: kipfilet zonder botten, zonder vel, babyspinazie in zakken en bonen in blik. Het bevat een eenvoudige zelfgemaakte basilicumpesto die aan het einde wordt rondgedraaid om een frisse kruidensmaak toe te voegen. Als je erg weinig tijd hebt, kun je 3 tot 4 eetlepels van een in de winkel gekochte basilicumpesto vervangen.
Klassieke sesamnoedels met kip
Sesamnoedels worden een bevredigende maaltijd met magere kip en heel veel groenten in dit snelle, gezonde noedelrecept. Zorg ervoor dat je de spaghetti afspoelt tot hij koud is en dan goed schudt in het vergiet tot hij goed uitgelekt is. Ben jij een professional in het spiraliseren? Verwissel 5 kopjes rauwe courgette, wortel of andere vegetarische “noedels” voor de gekookte pasta.
Gegrilde Kip Met Farro & Geroosterde Bloemkool
Je kunt farro vinden in de meeste supermarkten, in de buurt van de rijst. Als je geen farro kunt vinden, kun je in plaats daarvan tarwebessen of bruine rijst gebruiken; kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kip & Witte Bonensoep
Nogmaals, rotisserie-kippen kunnen de drukte van het avondeten echt verlichten, vooral in deze Italiaans geïnspireerde soep die schreeuwt om een stuk knapperig brood en een glas rode wijn.
Varkensvlees & Kimchi Gebakken Rijst
In dit recept voor gezonde gebakken rijst worden courgette, wortelen en kimchi gegooid met Koreaanse gochujang voor een heerlijk diner met één kom. Als je geen overgebleven gekookte rijst bij de hand hebt, zorg er dan voor dat je de rijst goed afkoelt voordat je hem aan de wok toevoegt – als hij te warm is, ontstaat er te veel stoom en blijft hij aan de wok plakken. Om warme rijst snel af te koelen, spreidt u deze uit op een grote bakplaat en zet u deze in de koelkast terwijl u de rest van uw ingrediënten klaarmaakt, ongeveer 15 minuten.
