by 
Zaytoona, gelegen aan Marmion Road, opende eind juni zijn deuren en de familie Arabbetou zet zich in om een voorproefje van hun erfgoed naar de stad te brengen.
De familie heeft het restaurant getransformeerd van Catalaanse Tapasbar in Barcelona naar een traditioneel Marokkaans restaurant en de lokale bevolking is zeker onder de indruk van wat ze te bieden hebben.
Eissa, de algemeen directeur, zei: “We gebruiken hele mooie ingrediënten en kruiden. We halen alle kruiden en specerijen uit Marrakesh, ze komen helemaal hierheen en we proberen iets nieuws in Southsea te integreren, wat mensen willen en wat ze ook verdienen.
“Allemaal tevreden klanten, ze houden van het eten.
“Er zijn zoveel mogelijkheden die we Southsea kunnen bieden en sinds we open zijn, dat is ongeveer vijf weken, hebben we al terugkerende klanten, wat geweldig is.
ZIE OOK: ‘Het is een droom die uitkomt’ – Tia genomineerd voor titel Southern Hairdresser of the Year
“We geven altijd ons hart aan de service. We willen ervoor zorgen dat wanneer mensen over Zaytoona praten, het allemaal blij en positief is.
“We kochten het van de vorige eigenaar en we hebben het opgeknapt, een paar stukjes decoratie toegevoegd – langzaamaan zullen we meer dingen uit Marrakesh meenemen, zodat het nog huiselijker wordt.”
Dit is het eerste bedrijf dat de familie heeft geopend en ze zijn trots op het produceren van traditionele kwaliteitsgerechten die vers, biologisch en goedkoop zijn en de chef-kok achter de smakelijke maaltijden is Marokkaans.
De algemeen directeur zei ook dat ze hard werken om ervoor te zorgen dat mensen kunnen genieten van een avondje uit zonder de bank te verslaan.
Sinds de opening is het restaurant op vrijdag en zaterdag volgeboekt en de familie Arabbetou is erg blij met de vooruitgang die ze al boeken.
Het menu heeft een scala aan heerlijke dingen, waaronder gegrilde zeebaars, tajine van lam, couscous van tijgergarnalen, zaalouk, kipshaslik, Marokkaanse salade en nog veel meer.
Voor meer informatie over het restaurant, klik hier.
Om te reserveren of om het menu te bekijken, klik hier.
