by Deze gerechten zitten boordevol voedingsstoffen.
” src=”https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/m48Zsdk7NEVhwpClA0OJNw–/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MA–/https://media.zenfs.com/en/real_simple_700/3e60226c354c2c0dbd0152e9e9c46ea3″ class=”caas-img”/>
Slowcooker-maaltijden zijn snel en gemakkelijk te bereiden, waardoor ze een van de handigste manieren zijn om op drukke doordeweekse avonden een diner op tafel te krijgen. Ze kunnen ook heel gezond zijn, gevuld met eiwit- en vezelrijk voedsel, zoals kip, peulvruchten en groenten.
Maar het kleine keukenapparaat kan nogal verdeeldheid zaaien, en sommigen beweren dat slowcooker-recepten smaakloos zijn. ‘S Ochtends al je ingrediënten in een pot gooien en’ s avonds een stomend heet diner klaar hebben, klinkt misschien te mooi om waar te zijn, maar we zijn hier om je te vertellen dat de juiste recepten je niet zullen teleurstellen in de smaak of textuur. Hier hebben we de 10 beste gezonde slowcooker-recepten verzameld die bevredigend zijn, gemakkelijk te bereiden en boordevol voedingsstoffen voor uw gezin.
Verwant: 14 Easy Slow Cooker-recepten die minder dan 20 minuten voorbereiding vereisen
Slow Cooker Soja Gestoofde Kip
Amerikanen eten meer kip dan rundvlees, omdat het een magere proteïne is met een lager vetgehalte. Gelukkig zijn er een miljoen manieren om kip te maken en te kruiden, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat je het gaat vervelen. Hier smoren we kippendijen in een zoetzure saus van sojasaus, azijn, bruine suiker, ui, knoflook, laurier en peper. Kook het zeven tot acht uur op laag vuur en serveer op een bedje van rijst en paksoi voor een uitgebalanceerd bord compleet met eiwitten, koolhydraten en groenten.
krijg het recept
Slowcooker Zwarte Bonen Posole
Posole is een traditionele Mexicaanse soep, en als je het geluk hebt om het tegen te komen, bereid je dan voor om seconden en derde terug te gaan. Traditionele recepten vragen meestal om varkensvlees of kip, maar als u op zoek bent naar een lichtere manier om van de verwarmende smaken te genieten, gebruikt dit vleesvrije recept bonen in plaats van vlees. Het is ook gemaakt in de slowcooker, dus het enige wat je hoeft te doen is je ingrediënten in de binnenpan te doen en het zijn ding te laten doen. Als de posole klaar is, kun je ervan genieten zoals het is, of toppings toevoegen zoals avocado, koriander en radijs voor meer smaken, texturen en voedingsstoffen.
krijg het recept
Big-Batch zwarte bonen
Er is niets mis met bonen uit blik of uit de winkel, maar zelfgemaakte bonen zijn aantoonbaar lekkerder en ongetwijfeld goedkoper. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om de smaak van dit bonenrecept uit de slowcooker naar voren te brengen: witte ui, knoflook, laurier en zout. Een pond gedroogde bonen levert ongeveer zes kopjes op, dus je kunt de restjes opwarmen of invriezen voor later. Gebruik deze bonen als topping voor taco’s en burrito’s, of serveer ze naast rijst en je favoriete eiwit voor een stevige maaltijd.
krijg het recept
Zoete en Pittige Varkenshaas
Droge varkenshaas? Niet vandaag. Het geheim van sappig varkensvlees dat moeiteloos uit elkaar trekt, is het low and slow koken. Dit recept heeft ongeveer vijf uur kooktijd nodig, maar de voorbereiding kan niet eenvoudiger. Je voegt wat zoete en pittige smaakmakers toe voor wat diepte van de smaak, en laat de slowcooker al het harde werk doen. Serveer met rijst en groenten voor een gezonde maaltijd die snel op tafel komt, ongelooflijk smaakt en een verrukkelijke geur verspreidt die door je hele huis verspreidt.
krijg het recept
Verwant: Handige tips voor elk Slow-Cooker-dilemma
Slow Cooker Vegetarische Chili Met Zoete Aardappelen
Dit chili-recept heeft het allemaal: peulvruchten voor eiwitten, zoete aardappelen voor vezels en aromaten voor smaak. Het is een “dump and run” recept, dus als je op zoek bent naar een snel diner, dan is dit degene die je moet proberen. Je zult wat zoete aardappelen, ui, paprika en knoflook moeten hakken, dus er is wat voorbereiding, maar het vinden van voorgesneden ingrediënten zal wat tijd kosten. Door de afgewerkte chili met zure room te bedekken, wordt het een vegetarisch gerecht, maar je kunt het weglaten om deze maaltijd veganistisch te maken.
krijg het recept
Slow Cooker Shepherd’s Pie
Recepten uit de slowcooker zijn handig, en ze kunnen gezond en betaalbaar zijn, zoals deze kijk op herderspastei. Shepherd’s Pie, afkomstig uit Ierland, vindt zijn oorsprong in het creatieve gebruik van ingrediënten om voedselverspilling tegen te gaan in tijden waarin geld schaars was. Dus neem een pagina van de Ieren en probeer deze runderstoofpot eens. Je hebt de basis nodig, zoals rundvlees, wortelen, erwten en aardappelpuree, maar er is ook een verrassend ingrediënt nodig: een kopje bier, dat een unieke smaak aan de jus toevoegt. Klop er niet op voordat je het hebt geprobeerd!
krijg het recept
Tacosoep met kip uit de slowcooker
Als je koolhydraten uit witte rijst en bloemtortilla’s probeert te verminderen, is tacosoep een gezonde manier om te genieten van de smaken die je kent en waar je van houdt met meer macrovriendelijke ingrediënten. Bij dit recept doe je alles in de slowcooker en laat je de smaken samensmelten tot de kip gaar is. Als het vlees gaar is, neem je een vork om het in hapklare stukjes te scheuren. Schep de soep in een kom en voeg je favoriete toppings toe om te genieten van een eiwitrijk diner dat ook minder vet bevat.
krijg het recept
Tostada’s met kip uit de slowcooker
Slowcookers zijn snel en gemakkelijk te gebruiken in die zin dat ze meestal minimale voorbereiding vereisen. Je moet nog even wachten voordat het diner klaar is om geserveerd te worden – tot wel acht tot tien uur – maar dit recept is in ongeveer vier uur klaar. Het gaat om het maken van een pittige kipvulling voor tostadas. Je combineert kip, salsa, ui, poblano-pepers en zout in een slowcooker. Maak terwijl de kip kookt een eenvoudige pico de gallo met tomaten, koriander, limoensap, ui en zout. Voeg de kip en pico de gallo toe aan de krokante tostadas van maïs en top met kaas en limoen voor een heerlijk, snel en gemakkelijk diner.
krijg het recept
Verwant: 5 heerlijk eenvoudige slowcooker-recepten met slechts twee ingrediënten
Slowcooker Varkensvlees Met Paprika En Olijven
Cubaanse ropa vieja ontmoet varkensvlees (in plaats van het traditionele rundvlees) in dit eenvoudige slowcooker-recept. Hier wordt het vlees gebaad in een tomaat-y-paprika-uiensaus. Zodra je met pimiento gevulde olijven en royale hoeveelheden oregano, komijn en knoflook toevoegt, heb je een diepe, smaakvolle stoofpot. Serveer met zwarte bonen en bruine of witte rijst om elk laatste beetje van de heerlijke saus op te nemen.
krijg het recept
Slow-Cooker Ragù Met Spaghetti Pompoen
Als je op zoek bent naar een lichter alternatief voor spaghetti, probeer dan spaghettipompoen. Hoewel er veel manieren zijn om de pasta-achtige binnenkant van deze kalebas te koken, betekent het gebruik van een slowcooker dat je maar 15 minuten hands-on werk hoeft te doen, terwijl het apparaat de rest doet. Besprenkel het afgewerkte gerecht met veel basilicum en vers geraspte Parmezaanse kaas en klaar is Kees.
krijg het recept
Voor meer Real Simple-nieuws, meld u aan voor onze nieuwsbrief!
Lees het originele artikel op Real Simple.
