by Ingrediënten
-
1 ¼ kopjes volkoren panko paneermeel
-
1 eetlepel koolzaadolie
-
1 pond kippenborsten zonder botten, zonder vel, in stukjes van 1 1/2 inch gesneden
-
1 eetlepel mayonaise plus 1/3 kop, verdeeld
-
2 eetlepels zoete chilisaus
-
1 ½ eetlepels limoensap
-
1 eetlepel Sriracha
-
1 theelepel uien poeder
-
¼ theelepel zout
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 450°F. Plaats een rooster op een omrande bakplaat. Roer panko en olie door elkaar in een brede ondiepe kom of taartplaat. Gooi de kip met 1 eetlepel mayonaise in een middelgrote kom tot alles goed bedekt is.
-
Werk met 1 stuk tegelijk en bagger de kip in het pankomengsel om te coaten. Breng de gecoate stukjes kip over naar het voorbereide rek, waarbij de stukken gelijkmatig uit elkaar worden geplaatst. Gooi eventueel overgebleven pankomengsel weg. Bak de kip totdat een direct afleesbare thermometer die in het dikste gedeelte is gestoken, 165 ° F registreert, 10 tot 12 minuten.
-
Klop ondertussen chilisaus, limoensap, Sriracha, uienpoeder en de resterende 1/3 kop mayonaise samen in een kleine kom tot het gemengd is.
-
Leg de kipnuggets op een groot bord; bestrooi gelijkmatig met zout. Besprenkel met 1/4 kopje saus. Serveer met de resterende 1/4 kop saus om te dippen.
Oorspronkelijk verschenen: EatingWell.com, augustus 2023
Beoordeel het
Voedingsfeiten (per portie)
| 395 | Calorieën |
| 23g | Vet |
| 16g | Koolhydraten |
| 29g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
|
Porties per recept 4 |
|
|
Portiegrootte ongeveer 6 kipnuggets en ongeveer 2 eetl. saus |
|
|
Calorieën 395 |
|
| % Dagelijkse waarde * | |
|
Totaal Koolhydraten 16g |
6% |
|
Voedingsvezels 2g |
7% |
|
Totaal suikers 2g |
|
|
Toegevoegde suikers 1g |
2% |
|
Eiwit 29g |
58% |
|
Totaal vet 23g |
29% |
|
Verzadigd vet 4g |
20% |
|
Cholesterol 92mg |
31% |
|
Vitamine A 175IE |
4% |
|
Vitamine C 2mg |
2% |
|
Vitamine D 3IE |
1% |
|
Vitamine E 2mg |
13% |
|
Foliumzuur 13mcg |
3% |
|
Vitamine K 39mcg |
33% |
|
Natrium 462mg |
20% |
|
Calcium 11mg |
1% |
|
Ijzer 1mg |
6% |
|
Magnesium 34mg |
8% |
|
Potassium 407mg |
9% |
|
Zink 1mg |
9% |
|
Omega-3 2g |
|
Voedingsinformatie wordt berekend door een geregistreerde diëtist met behulp van een ingrediëntendatabase, maar moet worden beschouwd als een schatting.
* Dagelijkse waarden (DV’s) zijn de aanbevolen hoeveelheden voedingsstoffen die elke dag moeten worden ingenomen. Percentage dagelijkse waarde (% ADH) op voedingsetiketten vertelt u hoeveel een portie van een bepaald voedingsmiddel of recept bijdraagt aan elk van die totale aanbevolen hoeveelheden. Volgens de Food and Drug Administration (FDA) is de dagelijkse waarde gebaseerd op een standaarddieet van 2000 calorieën. Afhankelijk van uw caloriebehoefte of als u een gezondheidstoestand heeft, heeft u mogelijk meer of minder van bepaalde voedingsstoffen nodig. (Het wordt bijvoorbeeld aanbevolen dat mensen die een hart-gezond dieet volgen, dagelijks minder natrium eten in vergelijking met mensen die een standaarddieet volgen.)
(-) Er is momenteel geen informatie beschikbaar voor deze voedingsstof. Als u om medische redenen een speciaal dieet volgt, raadpleeg dan uw huisarts of een geregistreerde diëtist om uw persoonlijke voedingsbehoeften beter te begrijpen.
Aangedreven door de ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Alle rechten voorbehouden
