by Nu de zomer is aangebroken, wat is een betere manier om van de zon te genieten dan met een verfrissende cocktail in de hand? En het smaakt altijd beter als je weet dat de ingrediënten afkomstig zijn van lokale bedrijven die iets teruggeven aan de gemeenschap.
Om je volgende zomerse slokje te inspireren, heeft Aber Falls Distillery, een distilleerderij uit Wales die zich toelegt op unieke whisky en gearomatiseerde gin, twee koolzuurhoudende recepten gecreëerd met behulp van Glass of Bubbly.
Of het nu op het strand is, bij de barbecue of in de tuin met vrienden, deze bruisende lekkernijen tillen je zomerplannen zeker naar een hoger niveau.
1. Dronken snoepcocktail
Aber Falls Distillery beschrijft deze cocktailervaring ‘alsof je een snoepwinkel binnenloopt’. Deze cocktail bevat geen echte snoepjes, maar gebruikt de Rhubarb & Ginger Gin van Aber Falls voor een traktatie die elke zoetekauw zeker zal bevredigen.
Ingrediënten en recept:
- 15 ml Aber Falls Rabarber & Gember Gin
- 75 ml prosecco
- 5 ml gembersiroop
- Een klein scheutje gemalen gember
- Een gezonde besprenkeling van gedroogde korenbloemblaadjes
2. Voor je vallen-cocktail
Geïnspireerd door de Abergwyngregyn-waterval waar de Aber Falls-distilleerderij is gevestigd, is deze cocktail verfrissend delicaat met bloemige smaaktonen.
Voor degenen met een meer gereserveerde smaak verheft Aber Falls’ Welsh Dry Gin deze cocktail, met hints van koriander, jeneverbes, sinaasappel en citroencitrus.
Ingrediënten en recept:
- 15 ml Aber Falls Welsh Dry Gin
- 100 ml prosecco
- 5-10 ml vlierbloesemsiroop
- Een snufje koriander
- Plaats voorzichtig twee geperste altvioolbloemen als garnering
Ga voor meer cocktailinspiraties en informatie over het productassortiment van Aber Fall naar https://www.aberfallsdistillery.com/
