by Van acne tot jeuk, droogheid en rimpels: het is bekend dat olijfolie geweldig is voor de huid.
Maar dit hoofdbestanddeel van de mediterrane en Kretenzische diëten zit ook boordevol gezondheidsvoordelen.
Olijfolie is het onderwerp geweest van het ene wetenschappelijke onderzoek na het andere, waarbij de positieve effecten op de hersenen, het hart en de levensduur werden benadrukt.
Des te meer reden om het in je dieet op te nemen.
Met antioxidanten, enkelvoudig onverzadigde vetzuren, vitamines en mineralen is de samenstelling van olijfolie – hoewel deze kan variëren afhankelijk van het klimaat of de olijvensoort – rijk aan (meestal) gezondheidsbevorderende vetten, zo blijkt uit het laatste wetenschappelijke onderzoek over dit onderwerp.
Hoewel je het niet ‘s ochtends, ‘s middags en ‘s avonds hoeft te eten, is olijfolie zeker de moeite waard om op te nemen in een gezond dieet.
En dit is niet alleen om de gezondheid van hart en hersenen te helpen behouden, maar ook om voortijdige sterfte te bestrijden.
Hier zijn drie goede redenen om olijfolie onderdeel te maken van uw dagelijkse voeding.
> Het risico op dementie verminderen
Een nieuwe studie, gepresenteerd op Nutrition 2023, de jaarlijkse bijeenkomst van de American Society for Nutrition, benadrukt de voordelen van olijfolie voor de gezondheid van de hersenen.
Na het analyseren van voedingsvragenlijsten en de overlijdensgegevens van meer dan 90.000 Amerikanen gedurende drie decennia, suggereerden onderzoekers dat het dagelijks consumeren van meer dan een halve eetlepel olijfolie geassocieerd was met een 28% lager risico op fatale dementie, vergeleken met weinig of geen consumptie.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) lijden wereldwijd ruim 55 miljoen mensen aan dementie.
“Onze studie versterkt de voedingsrichtlijnen waarin plantaardige oliën zoals olijfolie worden aanbevolen en suggereert dat deze aanbevelingen niet alleen de gezondheid van het hart ondersteunen, maar mogelijk ook de gezondheid van de hersenen.
“Kiezen voor olijfolie, een natuurlijk product, in plaats van vetten zoals margarine en commerciële mayonaise, is een veilige keuze en kan het risico op fatale dementie verminderen”, zegt postdoctoraal collega dr. Anne-Julie Tessier van de Harvard TH Chan School of Public Health. een persbericht.
De wetenschapper wijst er echter op dat dit observationeel onderzoek is, dat niet bewijst dat olijfolie direct verantwoordelijk is voor het verminderen van het risico op fatale dementie.
Toch geven de bevindingen gewicht aan het idee dat olijfolie kan helpen een gezond voedingspatroon te ondersteunen.
> Behoud van de gezondheid van het hart
Olijfolie kan nuttig zijn bij het beschermen van het hart tegen bepaalde ziekten, volgens een studie gepubliceerd in de Tijdschrift van het American College of Cardiology in 2022.
In dit onderzoek werd het onderwerp vanuit een iets andere invalshoek benaderd.
Ruim 60.000 vrouwen en ruim 31.000 mannen die bij de start van het onderzoek vrij waren van hart- en vaatziekten, werden 28 jaar lang gevolgd, waarbij elke vier jaar een vragenlijst over hun dieet werd afgenomen.
Uit het onderzoek bleek dat de consumptie van meer dan 7 gram olijfolie per dag – wederom het equivalent van meer dan een halve eetlepel – geassocieerd was met een lager risico op hart- en vaatziekten (-19%), sterfte door kanker (-17%) en ook van overlijden als gevolg van neurodegeneratieve ziekten (-29%), vergeleken met occasionele of geen consumptie.
“Onze bevindingen ondersteunen de huidige voedingsaanbevelingen om de inname van olijfolie en andere onverzadigde plantaardige oliën te verhogen”, zegt hoofdauteur van het onderzoek en universitair hoofddocent dr. Marta Guasch-Ferré van de Harvard TH Chan School of Public Health.
“Artsen zouden patiënten moeten adviseren om bepaalde vetten, zoals margarine en boter, te vervangen door olijfolie om hun gezondheid te verbeteren.”
Uit dit onderzoek bleek ook dat mensen die meer olijfolie consumeerden vaker lichamelijk actief waren, minder vaak rookten en meer fruit en groenten aten.
> Ondersteuning van een lange levensduur
Uit hetzelfde onderzoek kwam de conclusie dat een hoge consumptie van olijfolie – dat wil zeggen meer dan een halve eetlepel per dag – mensen zou kunnen helpen langer te leven.
Dit kan vooral het geval zijn als de betreffende olijfolie andere vormen van vet vervangt, zoals boter, margarine of mayonaise.
Ter afsluiting van hun onderzoek wijzen de wetenschappers erop dat de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen van olijfolie een belangrijke bijdrage kunnen leveren aan het behoud van een goede gezondheid. – AFP Relaxnieuws
