by 
Met de juiste recepten kan pizza een voertuig zijn voor heerlijke voeding, denk aan vezels, eiwitten en SOoo veel vitamines.
Onze onfeilbare formule: begin met dit zelfgemaakte volkoren pizzadeeg en ga dan helemaal los met toppings.
Bonus: als je je taart op de grill gooit, voeg je een verbluffende rokerigheid toe aan het feest.
Advertentie – Lees hieronder verder
- Opbrengsten:
- 1 – 4 portie(s)
- Totale tijd:
- 36 minuten
- Cal/Serv:
- 461
Ingrediënten
- 1
kleine rode paprika, in vieren gesneden
- 1
kleine gele paprika, in vieren gesneden
- 1
kleine poblano-peper, in vieren gesneden
- 1
kleine rode ui, in ringen gesneden en er nog aan zitten
- 2 eetlepel.
olijfolie, verdeeld, plus meer voor het invetten
-
Kosjer zout en peper
- 1
klein teentje knoflook
- 1 eetlepel.
rode wijnazijn
- 1 theelepel.
verse oreganoblaadjes, fijngehakt
- C.
bladpeterselieblaadjes
- 1/2
Volkoren pizzadeeg (pagina 42), bij kamertemperatuur gedurende 1 uur. indien gekoeld
- 2 oz.
provolonekaas, in dunne plakjes gesneden
Routebeschrijving
-
- Stap 1Verwarm de grill tot middelhoog. Meng de paprika en ui in een grote kom voorzichtig met 1 eetlepel olie en 1/4 theelepel zout en peper. Grill tot ze gaar zijn, 4 tot 5 minuten. per kant voor ui en 6 tot 8 min. per kant voor paprika. Leg ze op de snijplank, scheid de uienringen en snijd de paprika’s in hapklare stukjes.
- Stap 2Rasp de knoflook fijn in dezelfde kom, roer de azijn, oregano en de resterende eetlepels olie erdoor, voeg dan gegrilde groenten toe en meng om te combineren; meng met peterselie.
- Stap 3Bereid het pizzadeeg voor en begin met het grillen (volgens deze instructies). Eenmaal op indirect vuur gezet, bedek met het kaas- en pepermengsel en ga verder met grillen zoals aangegeven.
Ongeveer 461 calorieën, 24 g vet (5 g verzadigd), 10 mg chol, 733 mg natrium, 45 g koolhydraten, 8 g vezels, 5,5 g suiker (3 g toegevoegde suiker), 13 g pro
Waarom vertrouwen op Women’s Health? Het team van voedselexperts in de WH-keuken ontwikkelt, past en test elk recept (dat betekent dat elk recept minstens twee keer wordt gemaakt en geproefd!) voordat het klaar is voor gebruik. jouw keuken.
Assistent Voedselredacteur
Joy (zij/haar) is de assistent-voedselredacteur van het voedselteam, waar ze recepten ontwikkelt en test om zowel de heerlijkheid als de nauwkeurigheid te garanderen voordat ze verschijnen in titels als Good Housekeeping, Women’s Health, Woman’s Day, Prevention en Country Living. Nadat ze afstudeerde aan UChicago met een hoofdvak in politieke wetenschappen, nam ze de (beste) beslissing om haar passie voor eten na te streven door zich in te schrijven voor een patisserieschool en te werken in haar droomrestaurant in New York, Gramercy Tavern. Voordat ze bij het GH-team kwam, assisteerde Joy bij kookboeken en redactionele shoots, runde ze een microbakkerij op Instagram en werkte ze als freelanceschrijver en ontwikkelaar met naamregels in Eater, Food52, Simply Recipes, Food Network en meer. Joy heeft een speciaal plekje in haar hart voor croissants en tiramisu, en is altijd op zoek naar het volgende café in de stad dat ze kunnen verkennen (een reis die nooit eindigt!).
