by 
Het is kersenseizoen, mensen. Misschien ben jij iemand die in de supermarkt of op de boerenmarkt een zak kersen kan kopen en deze in een mum van tijd kan verslinden.
Misschien ben jij wel degene die het zakje koopt met alle goede bedoelingen er iets lekkers van te maken, om het een paar dagen later op het aanrecht te bederven.
Laat die kersen niet verloren gaan. Er zijn lijsten met geweldige OGP-recepten waarin al die kersen worden gebruikt en er iets spectaculairs van wordt gemaakt.
We raden u ook ten zeerste aan om de Food Monster-app – met meer dan 20.000 heerlijke recepten is dit de grootste bron van plantaardige recepten om u te helpen gezond te worden!
1. Mini-kersencheesecakebekers
Bron: Mini Cherry Cheesecake Cups
Deze Mini Cherry Cheesecake Cups van Emilie Heck zijn belegd met zelfgemaakte marasquinkersen. Als je ze eenmaal hebt geprobeerd, wil je nooit meer terug naar het spul dat uit een pot komt. Deze zijn geweldige feestdesserts, of lekkernijen voor jezelf als je graag een hapje van iets zoets neemt.
2. Smoothiekom met donkere kersen
Bron: Dark Cherry Smoothie Bowl
Deze Dark Cherry Smoothie Bowl van Kennedy Kitchings is uiterst eenvoudig, maar dat is iets wat je zo leuk zult vinden aan dit recept. Geniet ervan als een voedzaam, schoon en gezond ontbijt, of verslind het als een heerlijk dessert. Er gaan slechts drie ingrediënten in de basissmoothie, maar je bent vrij om al je favoriete toppings toe te voegen.
Koop het zalige kookboek!
3. Brownietaart met kersen en cheesecake-topping
Bron: Brownietaart met kersen en cheesecake-topping
Deze Brownie Torte Met Kersen en Cheesecake Topping van Lisa Dobler geeft je het beste van twee werelden: brownie en cheesecake! De torte is rijk en fudgy en wordt gecompenseerd door zure kersen en een romige cheesecake-topping gemaakt van zijden tofu. Deze taart is een fantastisch dessert voor elke gelegenheid, een date night of als je gewoon zin hebt om te bakken.
4. Deense halvemaanbroodjes met kersenkaas
Bron: Cherry Cheese Danish Crescent Rolls
Stel je voor: schilferig, boterachtig halvemaanvormig roldeeg gevuld met zoete roomkaas en kleverige fruittaartvulling en vervolgens bedekt met een suikerachtig glazuur. Deze Cherry Cheese Danish Crescent Rolls van Melanie Sorrentino zien eruit alsof ze rechtstreeks uit een bakkerij komen, maar ze zijn supergemakkelijk te maken.
5. Chocolade-kersenijsjes
Bron: Chocolade-kersenijsjes
Wie houdt er niet van chocolade en kersen samen? Deze Chocolate Cherry Ice Cream Pops van Melissa Huggins zijn de perfecte snack voor warmere dagen en feestjes. Als je nog chocolademotregen over hebt, bewaar deze dan voor meer ijs!
6. Chocolade-kersenpizzataart
Bron: Chocolade-kersenpizzataart
Wie zei dat pizza’s kaasachtig of hartig moeten zijn? Deze Chocolate Cherry Pizza Tart van Hannah Sunderani heeft een chocolade- en amandelhaverbasis gesmoord in een chocolade-hazelnootpasta en gegarneerd met verse kersen, kokosnootvlokken en pure chocoladeschaafsel. De dunne, knapperige korst laat de heerlijke toppings schitteren in de spotlights.
7. Chambord-kersentaart
Bron: Chambord Kersentaart
Wat is een betere manier om het einde van de zomer te vieren dan met een kersentaart? Vooral deze Chambord Cherry Pie van Alex en Linda Meyer is verbeterd door de toevoeging van fruitige Chambord-likeur. Boozy bessen, jammie! Als het enige wat je ervan weerhoudt om deze taart nu te maken de angst voor taartbodem is, maak je dan geen zorgen. Dit recept kan niet eenvoudiger of onfeilbaarder zijn.
8. Kersen-amandelclustergranola
Bron: Kersen-amandelcluster Granola
Deze Cherry Almond Cluster Granola van Kristen Genton is niet jouw typische granola-recept! Lekker met fruit of over yoghurt! In plaats van haver als hoofdingrediënt voor dit recept te gebruiken, worden in plaats daarvan gesneden amandelen gebruikt.
9. Koekenpankoekje met donkere chocolade en kersen
Bron: Dark Chocolate Cherry Skillet Cookie
Wat is er niet zo leuk aan dit gigantische Dark Chocolate Cherry Skillet Cookie van Gabrielle St. Claire? Het is rijk, chocoladeachtig en zacht als boter, en de smaken van chocolade en kersen passen naadloos bij elkaar, vooral als het wordt gegarneerd met een grote bolletje vanille-ijs. De koekenpan versnelt de kooktijd, waardoor de wachttijd tussen bakken en verslinden nog korter wordt.
10. Yoghurtbekers met kersenchocolade
Bron: Cherry Chocolate Yogurt Cups
Deze Cherry Chocolate Yoghurt Cups van Valentina Chiappa zijn super veelzijdig. Hier hebben we kersen gebruikt, maar je kunt ze gemakkelijk vervangen door seizoensfruit naar keuze. Naast kersen zijn ze vooral lekker als ze worden gemaakt met abrikozen, perziken en pruimen.
11. Zoete kersentaartjes
Bron: Zoete Kersentaartjes
De rijke, zelfgemaakte kersenjam in het midden van deze Sweet Cherry Tarts van Wendy Irene is dromerig. De kersentaartjes zijn glutenvrij en veganistisch, maar dat weet je nooit, want ze zullen zeker iedereen verrassen.
12. Kersen-nice-crème
Bron: Cherry Nice Cream
Deze makkelijke vegan Cherry Nice Cream van Allison Reynaud is gemaakt van slechts drie ingrediënten. Eet het direct na het pureren van het fruit op of bewaar het voor later voor schepbaar bananenijs. Alle zoetheid komt van de bananen en kersen, dus hoe bruiner de banaan, hoe zoeter hij is. Houd er ook rekening mee dat hoe rijper de banaan is, hoe meer hij opvalt in het smaakprofiel.
13. Kersenrijpe brownies
Bron: Cherry Rijpe Brownies
Deze makkelijke Cherry Ripe Brownies van Buffy-Ellen Gill zijn dik, decadent, rijk en ook nog eens heel gezond. Ze zijn gemaakt met kersen (uiteraard), kokosnoot en veel chocolade. Het resultaat is een verrukkelijke traktatie.
14. Rauwe kersenknoedels
Bron: Rauwe kersenknoedels
Deze Raw Cherry Dumplings van Krisztina Berta zijn indrukwekkend om naar te kijken, leuk om te maken en smaken fantastisch! De kersenvulling is een eenvoudige mix van kersen en dadels, omhuld met zijdezachte paarse yams en dadels. Deze lekkernijen zijn perfect als cadeau, na de koffie of als afsluiting van een decadente maaltijd.
15. Gestoofde kersen met rozemarijn
Bron: Gestoofde kersen met rozemarijn
Dit recept voor Gestoofde Kersen Met Rozemarijn van Nathalie Fraise is ontzettend eenvoudig en zó lekker. Het enige nadeel is dat het enige tijd kan duren voordat de kersen ontpit worden. Probeer eens een paar kersen op een stuk taart of als bijgerecht bij een bolletje zuivelvrij ijs!
Gemakkelijke manieren om de planeet te helpen:
- Eet minder vlees: Download Food Monster, de grootste plantaardige recepten-app in de App Store, om uw ecologische voetafdruk te verkleinen, dieren te redden en gezond te worden. Je kunt ook een hard- of soft-exemplaar kopen van onze favoriete veganistische kookboeken.
- Verklein uw fast fashion-voetafdruk: Neem initiatief door op te komen tegen fast fashion-vervuiling en steun duurzame en circulaire merken zoals Tiny Rescue die het bewustzijn rond belangrijke kwesties vergroten door middel van gerecyclede zero-waste kleding die is ontworpen om keer op keer te worden geretourneerd en opnieuw te worden gemaakt.
- Ondersteuning van onafhankelijke media: Omdat we door de overheid worden gefinancierd, hebben we een grotere kans om u inhoud van hoge kwaliteit te blijven bieden. Overweeg alsjeblieft om ons te steunen door te doneren!
- Teken een petitie: Jouw stem doet ertoe! Help petities om te zetten in overwinningen door de nieuwste lijst met petities te ondertekenen die je moet ondertekenen om mensen, dieren en de planeet te helpen.
- Blijf geïnformeerd: Blijf op de hoogte van het laatste nieuws en belangrijke verhalen over dieren, het milieu, duurzaam leven, voedsel, gezondheid en human interest-onderwerpen door u te abonneren op onze nieuwsbrief!
- Doe wat je kan: Verminder afval, plant bomen, eet lokaal, reis verantwoord, hergebruik spullen, zeg nee tegen plastic voor eenmalig gebruik, recycleer, stem slim, schakel over op koudwaterwassen, desinvesteer in fossiele brandstoffen, bespaar water, winkel verstandig, doneer als je kunt, verbouw je voedsel, doe vrijwilligerswerk, bespaar energie, composteer en vergeet de microplastics en microkralen niet die op de loer liggen in gewone huishoudelijke en persoonlijke verzorgingsproducten!
