by Terwijl de wereld de World Iron Awareness Week viert, heeft Meat & Livestock Australia zich aangesloten bij de wereldwijde inspanningen om het bewustzijn te vergroten over de cruciale rol die rood vlees speelt in een gezond dieet.
Deze jaarlijkse campagne, die deze week plaatsvindt van 28 augustus tot 3 september, heeft tot doel het belang van een adequate ijzerinname en de impact ervan op de mondiale gezondheid te benadrukken.
Volgens het laatste Consumer Sentiment-onderzoek van MLA beschouwt 73% van de Australiërs rood vlees als een belangrijke voedingsbron, terwijl 58% het als een rijke bron van ijzer beschouwt als de belangrijkste gezondheidsreden voor de consumptie van rund- en lamsvlees.
MLA-directeur Jason Sterk zei dat het geen geheim was dat rood vlees een essentiële bron van ijzer was, maar dat veel mensen momenteel niet genoeg ijzer binnenkrijgen via hun dieet.
“Rood vlees is een cruciaal onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, vooral voor mensen met een hogere ijzerbehoefte. Het heemijzergehalte zorgt voor een efficiëntere opname, waardoor het risico op ijzertekort en andere daarmee samenhangende gezondheidsproblemen wordt verminderd”, aldus de heer Strong.
“Deze World Iron Awareness Week moedigen we consumenten over de hele wereld aan om weloverwogen voedingskeuzes te maken en rood vlees op verantwoorde en duurzame wijze te verwerken, zodat ze de maximale gezondheidsvoordelen kunnen benutten.”
IJzergebrek blijft wereldwijd een van de meest voorkomende en kritieke voedingsproblemen en treft miljoenen mensen, vooral in lage- en middeninkomenslanden.
Rood vlees, inclusief rund-, lams- en geitenvlees, is een uitstekende bron van heemijzer, de vorm van ijzer die het gemakkelijkst door het menselijk lichaam wordt opgenomen.
Heemijzer is essentieel voor de productie van hemoglobine, het eiwit dat verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof in het bloed. Het consumeren van rood vlees als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet kan ijzertekort helpen aanpakken en bijdragen aan een algehele betere gezondheid en welzijn.
Op de internationale markten van MLA, waaronder de Verenigde Staten, Japan en Zuidoost-Azië, voert MLA tijdens de World Iron Awareness Week een reeks evenementen, sociale-mediacampagnes en outreach-programma’s uit. Het doel is om individuen te voorzien van de kennis en hulpmiddelen om weloverwogen keuzes te maken en hun gezondheid te beschermen.
In Australië heeft MLA een website gelanceerd over het belang van ijzer in een gezond dieet. Australian Good Meat zal ook een reeks informatieve inhoud op haar website en sociale mediakanalen publiceren.
De marketingmerken van MLA, Australian Beef en Australian Lamb, zullen het belang van rood vlees als bron van ijzer promoten, terwijl informatie zal worden gecommuniceerd naar producenten, belanghebbenden en de media via de website van MLA, sociale media en nieuwsbrieven.
Bezoek hier voor meer informatie World Iron Awareness Week.
Overige koppelingen:
Bron: MLA
