Beste watermeloenwalvisrecept – Hoe maak je watermeloenwalvis?

Routebeschrijving

• 1. Stap 1
     

     Teken met een permanente stift de opening op ongeveer een derde van de bovenkant van de watermeloen en stop op een derde van het uiteinde van de stengel. Snijd met een gekarteld mes langs lijnen en verwijder de bovenkant in één stuk; gereserveerd voor staart en vinnen.

  2. Stap 2Gebruik een meloenballer om de meloen uit de opening te scheppen, waarbij een derde van de ongesneden meloen intact blijft en er rondom een ​​rand van 1/2 inch ontstaat. Houd de meloenballetjes apart voor het serveren.
  3. Stap 3Teken een oog op elke kant van het stengeluiteinde van de meloen. Trek met een linoleumsnijder de oogcontouren over en verwijder de donkergroene schil van de ‘witten’, zodat alleen de lichtgroene schil zichtbaar wordt.
  4. Stap 4Trek de mond onder de ogen; trek met een klein gekarteld mes de contouren over, snij de schil ongeveer 1/4 inch diep in en verwijder vervolgens de donkere en lichtgroene schil.
  5. Stap 5Teken de staart en de vinnen op de gereserveerde korst en knip ze uit. Snijd een spleet in de achterkant van het walvislichaam en laat de staart in de spleet rusten, zet vast met tandenstokers. Bevestig de vin aan elke kant en zet vast met tandenstokers.
  6. Stap 6Vul de walvis met gereserveerde watermeloenballetjes (en indien gewenst meloen- en honingdauwballetjes). Serveer op een schaal op een bedje van ijs.