by De Schotse legende Christian Dailly wil de gezondheid van het land transformeren door de Schotten te helpen goed te eten – nadat uit een rapport bleek dat slechts één op de vijf een gezonde relatie met voedsel heeft.
De voormalige speler van Dundee United en Rangers, uit Dundee, heeft zich na zijn pensionering uit de sport omgeschoold in sportwetenschappen en voeding.
En de held van het Tartan-leger, die aan alle drie de wedstrijden op het WK van 1998 begon en de 10e speler met de hoogste limieten van Schotland aller tijden is, maakt nu deel uit van een campagne om de Schotten goed voor te lichten over gezond eten.
Uit het onderzoek dat M&S, in samenwerking met de Scottish Football Association, heeft uitgevoerd, blijkt dat meer dan twee op de drie Schotten overgewicht heeft, waarbij een derde als zwaarlijvig wordt beschouwd en 4% als morbide obesitas wordt geclassificeerd.
Het rapport zegt dat slechte voeding een impact heeft op de ontwikkeling van kinderen, waarbij vijfjarigen in Groot-Brittannië tot zeven centimeter korter zijn dan in heel Europa.
Uit het onderzoek, dat ook samen met de Engelse FA werd uitgevoerd, blijkt dat er ook hoogteverschillen merkbaar zijn tussen welvarende en achtergestelde delen van het land.
Uit het ‘M&S Eat Well, Play Well Report’ blijkt dat slechts 22% van de Schotten het gevoel heeft dat ze een consistent gezonde relatie met voedsel hebben, terwijl 17% toegeeft dat ze het vertrouwen in hun kennis missen om gezonde en evenwichtige voedingskeuzes te maken.
Ruim een kwart van de Schotten slaat de lunch over en een vijfde ontkomt aan het ontbijt, terwijl ongeveer een vijfde van de gezinnen minstens één keer per week afhaalmaaltijden neemt. Na zijn pensionering veranderde Dailly van carrière en heeft hij de afgelopen 10 jaar topsporters getraind.
En hij zei dat de zwaar getroffen Schotten zich geen zorgen hoeven te maken over de mogelijkheid om gezond te eten tijdens de crisis van de kosten van levensonderhoud, omdat goed eten de hunkering naar ongezond voedsel wegneemt.
Hij zei: “Het wordt tijd dat er informatie beschikbaar is voor mensen die accuraat is. We willen een grote verandering doorvoeren en het gaat erom informatie naar mensen te verspreiden.
“Ik denk dat deze campagne een briljante manier is om dat proces op gang te brengen. Het zou fantastisch kunnen zijn. Laten we een van de meest voedzame voedingsmiddelen gebruiken die je kunt hebben: eieren. Je koopt twaalf grote eieren voor ongeveer £ 3,50.
‘Ze hebben 90 gram eiwit, het volledige aminozuurprofiel dat je nodig hebt, en alle essentiële vetten die je nodig hebt voor de menselijke gezondheid.
“Eieren zijn een ongelooflijk voedingsmiddel en kinderen en wij allemaal zouden dat soort dingen elke dag moeten eten. Koop bijvoorbeeld ook een biefstuk. Het gaat om keuzes.
“Een biefstuk kost misschien £ 5, maar het is zo ongeveer het meest passende voedsel dat je kunt hebben. Je denkt misschien dat het duur is, maar je zou voor een kop koffie en een taart gaan en £ 7,50 uitgeven of zoiets.
“Als je jezelf terug kunt brengen naar die voedzame voedingsmiddelen met een hoge dichtheid en je systeem goed kunt laten reguleren, stopt het de hunkering naar sommige van die andere voedingsmiddelen.”
De 49-jarige won 67 interlands in zijn carrière en won de Scottish Cup met Dundee United, en de Premier League, League Cup en Scottish Cup met Rangers.
Hij speelde ook in de Engelse topklasse bij Derby County, Blackburn Rovers en West Ham United in zijn 22-jarige profcarrière, waar hij op 38-jarige leeftijd zijn voetbalschoenen ophing.
Hij zei: “Als ik wist wat ik nu weet, had ik waarschijnlijk langer kunnen spelen, maar ik denk ook dat ik niets had gehad van de blessures die ik had gehad.
“Ik heb vijf knieoperaties ondergaan voordat ik twintig was. De laatste twintig jaar van mijn carrière speelde ik met knieën die geen lateraal kraakbeen hadden. In de jaren negentig kreeg ik bij Dundee United te horen dat ik minstens één tot twee zakken zoethout nodig had. elke dag extra.
“Het gedachteproces destijds was: hoe meer energie je in het systeem kunt krijgen, hoe beter, en het zou suiker zijn. Ik zou daaraan gehoorzamen en kon niet begrijpen waarom ik me in de loop van de tijd steeds slechter en slechter begon te voelen.
“Ik ben nu een sterkere man dan ik ooit in mijn leven ben geweest, wat best gaaf is als ik op het punt sta vijftig te worden. Dat vind ik best leuk. De voeding is daar een groot deel van.”
Mis het laatste nieuws uit heel Schotland en daarbuiten niet – Meld u aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief hier .
