by 
Dit is waar u rekening mee moet houden als u thuis noedels in de pan bakt
Met een kom noedels kun je nooit fout gaan. Of het nu gaat om het beteugelen van de avondhonger of om een gezonde maaltijd voor het avondeten klaar te zetten, deze lichte maar toch gezonde delicatesse komt altijd te hulp. En het feit dat het super veelzijdig is, geeft noedels de overhand. Maar een perfecte kom noedels maken is niet zo eenvoudig als het lijkt. Je zult vaak blunders maken met de textuur: de noedels worden te hard of te kleverig, waardoor het hele uiterlijk en de smaak van het gerecht wordt verpest. Maar maak je geen zorgen, zoals altijd staan we achter je.
Lees ook: 5 unieke noedelrecepten die je dit weekend moet experimenteren
In dit artikel nemen we enkele geniale hacks met je door die je kunnen helpen thuis een perfecte kom gebakken noedels te bereiden. En raad eens: in het volgende segment geven we ook een supersnel en eenvoudig recept uit van gebakken noedels, een perfect gerecht om dit weekend te verslinden. Klinkt goed? Dus, zonder verder oponthoud, laten we u er doorheen leiden.
5 tips die u altijd moet volgen bij het maken van gebakken noedels:
1. Kook de noedels nooit te lang:
Zorg ervoor dat u de noedels niet overkookt. Fotocredits: iStock
Net als al-dante-pasta hebben gebakken noedels ook een knapperigheid. Dit is de reden waarom chef-koks voorstellen om de noedels voorgekookt te houden en tijdens het frituren verder te koken. En ja, zorg ervoor dat je tijdens het koken wat zout en olie toevoegt, om te voorkomen dat de noedels aan elkaar blijven plakken.
2. Dep het droog:
Om perfectie te bereiken, moeten de ingrediënten altijd worden gedroogd voordat ze aan een pan worden toegevoegd. Ook voor noedels is het niet anders. Je moet de noedels droogdeppen en vervolgens aan de pan toevoegen om alle olie, vet en smaken van de saus waarmee je mengt te laten weken.
3. Kies de juiste pan:
Het is een van de belangrijkste stappen in elk kookproces, maar helaas negeren velen van ons dit volledig. Onthoud altijd dat u een goede verpakking nodig heeft om uw gerecht er perfect uit te laten zien en te laten smaken. Gebruik in dit geval een wok die ruim is en voldoende ruimte heeft om het voedsel te roeren.
4. Verwarm de pan goed:
Idealiter moet u een pan goed verwarmen en vervolgens het vuur lager zetten voordat u de ingrediënten voor het frituren erin gooit. Idealiter moet voedsel op middelhoog vuur worden gekookt voor een gelijkmatige bereiding.
5. Voeg voldoende olie toe tijdens het koken:
Gebruik vet van goede kwaliteit, in voldoende hoeveelheden, zodat het tijdens het koken tot halverwege het voedsel reikt. Dit zorgt ervoor dat het voedsel smaakvol en glanzend wordt.
Lees ook: Extra noedels gekookt? Hier zijn 5 creatieve manieren om er gebruik van te maken
Recept voor gebakken noedels van 10 minuten | Noedels bakken in 10 minuten:
Kook om te beginnen een half kopje eiernoedels met wat zout en olie. Eenmaal klaar, zeef het water en laat het drogen. Verhit een mengsel van olie en boter in een middelgrote wok en voeg er wat gehakte knoflook aan toe. Wij houden ervan om veel knoflook toe te voegen vanwege de sterke smaak. Voeg vervolgens de noedels toe en meng goed met zout, zwarte peper, lente-ui en wat sojasaus. Eindelijk. Garneer met wat sesamzaadjes en serveer warm. Klik hier voor het uitgebreide recept.
Probeer het gerecht vandaag nog en laat ons weten wat je ervan vond.
Lees ook: Het mysterie oplossen: komen Singapore-noedels eigenlijk uit Singapore?
