by HOP Vietnamese serveert een levendige en multi-zintuiglijke ervaring, samen met heerlijke on-the-go-gerechten boordevol authentieke smaken, rechtstreeks uit de straten van Vietnam.
In juli werd de gloednieuwe Bond Street-vestiging geopend, een energetisch opbeurende ruimte die zowel nieuwsgierige pendelaars als hongerige shoppers naar een levendige, neonverlichte stad in Zuid-Azië vervoert. De ruimte is doordrenkt van een glorieus unieke rel van kleur, textuur en design, met zorgvuldig samengestelde soundtracks en helder knipperende bestelkiosken doordrenkt met authentieke details.
Drie minuten is alles wat de gasten nodig hebben om binnen te lopen, hun bestellingen te plaatsen via de onlangs gerevolutioneerde digitale kiosken en de deur uit te lopen met hun verse, op bestelling gemaakte maaltijd. Het is niet je dagelijkse afhaalmaaltijd – er zit eenvoud in het aanbod, met de mogelijkheid om eiwitten, groenten en smaakvolle sauzen aan te passen en ermee te spelen om een meesterwerk te bouwen dat precies de juiste plek raakt.
De naam HOP is afgeleid van ‘cái hộp’, wat ‘doos’ betekent in het Vietnamees, en wordt letterlijk genomen met de uitvinding van de ‘HộP Box’: een complete maaltijd met eiwitten, gestoomde geurige rijst, geraspte salade, ingelegde en groene groenten.
Het menu biedt een rijk scala aan gelijknamige gerechten HOP Boxen (vanaf € 7,95)inclusief de immer populaire Citroengras kippendoos en romig Varkensvlees Kokos Curry Dooszielsverwarmend Pho-kommen (vanaf £ 8,45)en voedzaam Broodje-noedelsalades (vanaf £ 7,95). En hoewel HOP trots is op zijn fantastische service, zijn het de aromatische, topkwaliteit en ultraverse ingrediënten die de ervaring van het op bestelling gemaakte menu echt uitzonderlijk maken.
Voor gehaaste pendelaars, het watertanden Banh Mi stokbrood (vanaf € 7,15) zijn de ultieme go-to, geserveerd in een licht korstbroodje met Vietnamese kruiden, geraspte salade, ingelegde groenten en een geheime kenmerkende saus. De Karamel Kip Banh Mi zit boordevol subtiel gegrilde karamelkip en besprenkeld met een spectaculaire sriracha-mayo, terwijl de Paddestoel Banh Mi getrokken biedt een heerlijke plantaardige variant op de Vietnamese favoriet.
Vermeldenswaard is het gloednieuwe ontbijtassortiment, exclusief voor Bond Street (voorlopig), dat Vietnamees geïnspireerde soft serveert Brioche Baps (vanaf € 4,25)heet Ontbijtpotten vanaf € 4,45 (inclusief het beste van alles ‘Full Monty’), en verfrissend fruit en granola Yoghurtpotten (vanaf £ 3,75).
Een toptip: de Bubble Tea’s (vanaf £ 4,50) zijn niet te missen. Terwijl de Traditionele melkthee blijft een grote favoriet, er is een toegeeflijkheid Gecondenseerde melk versie die van elke zoetekauwenbezoeker onmiddellijk een HOP-regular maakt.
Of het nu gaat om een snelle maaltijd onderweg, een afhaalmaaltijd of een explosie van authentieke Zuid-Aziatische smaken om je mee te nemen naar het streetfoodparadijs, een HOP Vietnamees bezoek is de nieuwe must voor Londenaren.
Je kunt HOP Vietnamese vinden in London Wall, St Pauls, Trafford Centre en nu Bond Street, en binnenkort volgen er nog meer.
