by Nu we de herfstzonnewende naderen, is er een nieuwe oogst van verse seizoensproducten om van te genieten. Michiganders kunnen zich in september verheugen op sperziebonen, maïs, kool en heerlijke appels.
Appels worden vaak de tandenborstel van de natuur genoemd en bieden een overvloed aan gezondheidsvoordelen. Ze hebben prebiotische effecten, ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen en zijn rijk aan vezels en polyfenolen. Een dieet dat rijk is aan deze voedingsstoffen kan gezonde darmen bevorderen en het risico op hartziekten, sommige vormen van kanker, hoge bloeddruk en diabetes type 2 helpen verminderen.
Hier zijn drie eenvoudige recepten om dit najaar van de goedheid van deze superfruit te genieten:
Als u merkt dat u slechts één of twee appels in uw voorraadkast heeft, hoeft u zich geen zorgen te maken! Deze heerlijke appelcrumble maak je met slechts een paar ingrediënten.
De herfstgekruide Griekse yoghurt biedt een romige bron van eiwitten, terwijl de knapperige appels een fantastische bron van vezels en contrast toevoegen.
Deze donutvormige snack is zowel qua smaak als gezondheidswaarde verpakt. Dit eenvoudig te maken recept duurt minder dan 15 minuten: snijd eenvoudigweg de appels, verwijder het klokhuis, besprenkel ze en voeg toppings toe.
Fotocredit: BCBSM
