by Dessert is geen woord van vier letters, maar als je met iemand praat die een gezond eetplan probeert te volgen, kan hij of zij het als één woord behandelen. Dat komt omdat desserts erom bekend staan dat ze veel toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten, ongezonde vetten en calorieën bevatten. Neem bijvoorbeeld ijs. Slechts een portie Haagen Dazs vanillebonenijs van 2/3 kopje bevat 320 calorieën, 21 gram (g) vet, 13 g verzadigd vet en 26 g koolhydraten (allemaal uit suiker) en 18 g toegevoegde suiker. En dat is als u zich aan de aanbevolen portiegrootte houdt! Omdat desserts vaak zo rijk zijn, kan het gemakkelijk zijn om overboord te gaan als je meerdere dagen per week van desserts geniet, maar niemand wil zich ook beroofd voelen.
Volgens een eerder onderzoek gaf ruim de helft van de Amerikanen (57 procent) aan minstens één keer per week een dessert te nuttigen. Als je ook hoopt dat je gezonde eetpatroon van de dag niet zal ontsporen, dan is het maken van je eigen gezonde dessert wellicht de beste optie.
Hoewel de meeste mensen geen tijd hebben om een zelfgemaakt dessert helemaal opnieuw te maken, is het moeilijk om dat argument te maken als de desserts in kwestie slechts één ingrediënt bevatten. Dat klopt, elk van de volgende recepten zal uw zoetekauw tevreden stellen met slechts één ingrediënt en minimaal voorbereidend werk. Bovendien bevatten ze hele groenten en fruit, waar iedereen altijd meer van kan gebruiken per dag. Zelfs als fruit alleen meestal niet genoeg is om je trek in desserts te stillen, zullen deze creatieve varianten de oplossing zijn.
