by Het Standard American Diet (SAD) bevat veel calorieën, vet, verzadigd vet, toegevoegde suikers en natrium en schiet tekort in fruit, groenten, peulvruchten en volle granen – ver verwijderd van de aanbevelingen in de Dietary Guidelines for Americans. Met een derde van alle Amerikanen die elke dag fastfood eten, is het geen verrassing dat we deze heilzame voedingsmiddelen en voedingsstoffen tekort schieten en de gevolgen ondervinden.
Zelfs fastfoodrestaurants die doorgaans voedsel van hogere kwaliteit aanbieden, zoals Chick-fil-A, hebben tal van menu-opties die het moeilijk kunnen maken om een qua voedingswaarde uitgebalanceerd dieet te volgen als ze te vaak worden gegeten. Hoewel geen enkel voedsel of maaltijd je gezondheid kan maken of breken, kan het elke week rijden door de drive-thru en het bestellen van voedsel met veel verzadigd vet, calorieën en natrium je steeds verder van je gezondheidsdoelen afbrengen.
Bij het kiezen van de te beperken menu-items bij Chick-fil-A kijken experts naar deze drie voedingsstoffen:
- Verzadigd vet: De American Heart Association beveelt aan dat u niet meer dan 5-6% van uw calorieën uit verzadigd vet haalt om het risico op hartaandoeningen te verminderen, terwijl de Dietary Guidelines for Americans voorstellen om het te beperken tot 10% of minder van uw dagelijkse calorieën. Sla fastfoodopties over die meer dan 8 gram verzadigd vet bevatten, waardoor u op meer dan een derde van de aanbevolen dagelijkse limiet zit.
- Natrium: De gemiddelde Amerikaan eet elke dag meer dan 3.400 milligram natrium, dat is 1.000 milligram meer dan de aanbevolen 2.300 milligram per dag. Te veel natrium eten kan uw bloeddruk verhogen en uw hart, nieren, ogen en hersenen beschadigen.
- Toegevoegde suikers: Zoete lekkernijen en sauzen kunnen toegevoegde suikers bevatten, waarvan experts aanraden om elke dag minder dan 10% van je calorieën binnen te krijgen. Voor een dieet met 2000 calorieën moet je streven naar minder dan 50 gram toegevoegde suikers. Sommige zoete lekkernijen van Chick-fil-A kunnen deze hoeveelheid verdubbelen in slechts één portie.
De ongezondste Chick-fil-A bestellingen
Hier zijn enkele van de slechtste menu-items voor je gezondheid bij Chick-fil-A, volgens diëtisten. En voor meer informatie over wat u zou moeten bestellen, bekijk 12 gezonde Chick-fil-A-bestellingen, volgens diëtisten.
Per portie: 700 calorieën, 40 g vet (12 g verzadigd vet), 1.770 mg natrium, 51 g koolhydraten (3 g vezels, 2 g suiker), 34 g eiwit
“De geweldige smaak van de Hash Brown Scramble Burrito heeft een prijs”, zegt Dr. Su-Nui Escobar, DCN, RDN, FAND. Terwijl je je hash brown scramble burrito kunt aanpassen met elk vlees dat je wilt, of zelfs zonder aardappelen kunt krijgen, wordt de traditionele burrito geleverd met hun kenmerkende kipnuggets.
Hoewel de 700 calorieën en 34 gram eiwit zeker bevredigend zullen zijn, krijg je ook 1.770 milligram natrium binnen. Dat is 77% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium voor de hele dag!
Per milkshake (412 g): 620 calorieën, 20 g vet (13 g verzadigd vet), 400 mg natrium, 101 g koolhydraten (1 g vezels, 98 g suiker), 11 g eiwit
“Chick-fil-A’s Peach Milkshake is een ongezonde keuze vanwege het hoge calorie-, suiker- en vetgehalte”, zegt Wan Na Chun, MPH, RD, CPT van One Pot Wellness. Elke bestelling van deze fastfoodmilkshake bevat 13 gram verzadigde vetten en maar liefst 98 gram toegevoegde suikers, bijna 200% van de aanbevolen hoeveelheid per dag.
“Het consumeren van overmatige hoeveelheden suiker kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals gewichtstoename, diabetes en hartaandoeningen”, zegt Chun. En de 13 gram verzadigd vet is 60% van de aanbevolen dagelijkse limiet. De grote hoeveelheid verzadigd vet in deze milkshake draagt bij aan gezondheidsproblemen zoals een hoog cholesterolgehalte en hartaandoeningen, voegt Chun toe.
Per middelgrote portie: 450 calorieën, 29 g vet (16 g verzadigd vet), 1.190 mg natrium, 28 g koolhydraten (3 g vezels, 3 g suiker), 20 g eiwit
“De Chick-fil-A Mac and Cheese is een van de slechtste keuzes op het menu”, zegt Amanda Lane, MS, RD, CDCES, oprichter van Healthful Lane Nutrition. Onthoud dat een bijgerecht een aanvulling is op een maaltijd, en deze voegt in totaal 450 calorieën, 16 gram verzadigd vet en 1.190 milligram natrium toe. Dat is meer verzadigd vet en natrium dan we zouden aanraden in een hele maaltijd. Lane beveelt de fruitbeker of salade bij je maaltijd aan als een gezondere optie.
Per portie: 520 calorieën, 22 g vet (8 g verzadigd vet), 1130 mg natrium, 45 g koolhydraten (3 g vezels, 12 g suiker), 38 g eiwit
Voor een fastfood broodje kip is dit niet het ergste, maar het kan beter. Eén Grilled Chicken Club Sandwich heeft 8 gram verzadigd vet, wat 36% van de aanbevolen dagelijkse limiet is, en 1.130 milligram, of 49% van de ADH voor natrium.
Sla het plakje kaas over om 4,5 gram verzadigd vet en 150 gram natrium te besparen.
Per portie: 690 calorieën, 49 g vet (10 g verzadigd vet), 1.220 mg natrium, 29 g koolhydraten (8 g vezels, 8 g suiker), 33 g eiwit
“Als deze hoofdgerechtsalade wordt geserveerd zoals vermeld op het menu, krijg je meer dan je had verwacht”, zegt Michelle Rauch, MS, RDN. Het woord ‘salade’ doet de meesten van ons automatisch denken dat we een gezonde keuze maken, maar deze salade bevat 10 gram verzadigd vet en 1220 milligram natrium, die beide het risico op hartaandoeningen verhogen.
Maar de Spicy Southwest Salad is heerlijk en kan met een paar aanpassingen een gezondere optie zijn. Sla de dressing over of leg het opzij, voeg het spaarzaam toe, stelt Rauch voor. Ze raadt ook aan om de pittige gegrilde filet te ruilen voor gegrilde kipnuggets en de geraspte kaas erbij te halen om vet, calorieën en natrium te besparen.
Per portie: 620 calorieën, 42 g vet (18 g verzadigd vet), 1.510 mg natrium, 38 g koolhydraten (2 g vezels, 4 g suiker), 22 g eiwit
Hoewel deze ontbijtsandwich een vullende optie kan zijn vanwege het hoge eiwitgehalte, maken het hoge natrium- en vetgehalte van de Sausage, Egg & Cheese Biscuit het tot een van de slechtste keuzes, legt uit Joanna Ayalloore, MS, RD, LDN, eigenaar van eenvoudig gehouden voeding. Je krijgt maar liefst 18 gram verzadigd vet per portie, dat is 82% van de aanbevolen dagelijkse limiet, allemaal in de eerste maaltijd van de dag.
Per pakje van een ounce: 140 calorieën, 13 g vet (2 g verzadigd vet), 170 mg natrium, 6 g koolhydraten (0 g vezels, 6 g suiker), 0 g eiwit
“Hoewel deze saus iconisch en heerlijk is, is het echt een van de slechtste dingen die je bij Chick-fil-A kunt bestellen”, zegt Lara Clevenger MSH, RDN, CPT. Het belangrijkste ingrediënt in de Chick-fil-A-saus is sojaolie, dat rijk is aan inflammatoire omega-6-vetzuren, en het tweede ingrediënt is suiker, legt Clevenger uit. Elk pakje saus van een ons voegt 13 gram vet toe, waarvan 2 verzadigd, en 6 gram toegevoegde suikers aan je maaltijd (en dat is als je er maar één gebruikt!).
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
