by 
In het hart van Zuid-Korea gaan gesprekken over de rijke cultuur steevast over het iconische eten. Een hoogtepunt onder deze culinaire schatten is wat de lokale bevolking liefdevol ‘bunshik’ noemt. De term “bunshik” omvat betaalbare Koreaanse gerechten, vaak genereus geportioneerd en verkrijgbaar bij eetgelegenheden verspreid over het land. Deze gerechten bieden waarde en een authentieke smaak van de levendige eetcultuur van Korea. Laten we eens kijken naar vijf van de meest verrukkelijke bunshik-aanbiedingen die Korea met trots aan de wereld presenteert.
1. Tteokbokki: Vanaf het moment dat tteokbokki je smaakpapillen siert, is het een culinaire liefdesrelatie die een leven lang meegaat. Stel je taaie rijstwafels voor, die perfect de robuuste en pittige rode saus absorberen, verweven met sappige plakjes viskoekjes. Deze medley biedt een harmonieuze mix van smaken en texturen en laat zien waarom tteokbokki een van de meest geliefde gerechten in de Koreaanse keuken is.
2. Twigim: Een assortiment gefrituurd voedsel, ja, alsjeblieft! Van gefrituurde inktvis, goguma (zoete aardappel), garnalen en zelfs mandoo (knoedels), je kunt nooit fout gaan met gefrituurd eten.
3. Eomuk: Verfrissende bouillon en viskoekjes op basis van ansjovis. Je hebt deze overal in K-drama’s gezien en zelfs enkele van je favoriete K-popartiesten waren enthousiast over hoe goed eomuk is. Vaak vergezeld van tteokbokki, dit is een must-have als je bunshik gaat eten.
4. Sotteok Sotteok: Als je van rijstwafels houdt maar tteokbokki te pittig vindt, dan is dit een prima alternatief. Stukjes worst en rijstwafels bedekt met een pittige, zoete en pittige gochujangsaus. Sotteok is ook een van de meest favoriete gerechten geworden om te eten.
5. Kimbap: Wat zo geweldig is aan kimbap, is dat je het echt kunt maken zoals jij wilt. Of je nu een volledig vegetarische kimbap, kimchi kimbap of kimbap met vlees, viskoekjes en een assortiment groenten wilt, de combinaties zijn eindeloos. Bovendien is het een van de makkelijkste gerechten om overal en altijd te eten.
Met zoveel opties om te eten, is het nog beter dat deze voedingsmiddelen geen tol eisen van uw portemonnee.
