by AMERICAN FORK – Een voedselbank in Utah introduceert een programma dat ervoor zorgt dat senioren in nood toegang hebben tot verse producten naar keuze.
Tijdens Tabitha’s Way in American Fork legde Al Switzler uit dat honger en voedselonzekerheid gevolgen hebben voor mensen van alle leeftijden, inclusief senioren.
“We bedienen hier en in onze Zuid-provisiekast, samen ongeveer 500 senioren per maand”, zei hij.
Senioren hebben behoefte aan een verscheidenheid aan voedzaam en vers voedsel, niet alleen aan schappen en artikelen die gewoonlijk aan de voorraadkasten worden gedoneerd.
“Er wordt veel brood gedoneerd, suikerpruimen en sperziebonen”, merkte Switzler op. “Maar we hebben heel hard gewerkt om ook de kaas, de eieren, de melk en de producten te leveren.”
Dat is de reden waarom de Utah Food Bank samenwerkte met boeren en tuinders in de staat om ervoor te zorgen dat in aanmerking komende senioren toegang hebben tot lokaal geteelde groenten en fruit.
‘Ze krijgen vouchers voor $ 50. Dat zijn tien vouchers van $ 5 die ze kunnen gebruiken om boerenmarkten te ondersteunen,’ zei Switzler.
Zodra een in aanmerking komende senior zijn of haar voucher heeft ontvangen, kan hij of zij verschillende boerenmarkten bezoeken en kiezen welke producten hij mee naar huis wil nemen om in zijn dagelijkse maaltijden te verwerken.
Het initiatief ondersteunt niet alleen senioren, maar ook lokale boeren.
“Als je een boer bent en een extra afzetmarkt hebt, en een extra markt die steun biedt, dan moet dat nuttig zijn”, meende Switzler.
Hij noemde de situatie een ‘win-winsituatie’ en zegt dat senioren een gelukkiger leven hebben als ze voedzaam voedsel eten en boeren wat meer geld op zak krijgen.
Klik hier voor meer informatie over het programma of om te weten of u in aanmerking komt.
