September 21, 2023

Bolton Food and Drink Festival: Chef brengt een serenade voor het publiek

Het Bolton Food and Drink Festival ging vrijdag van start, omdat dit weekend naar verwachting duizenden mensen de stad zullen bezoeken om smaken van over de hele wereld te proeven.

Een van de populaire kenmerken van het festival zijn de kookdemonstraties van lokale en beroemde chef-koks, waarbij populaire Bolton-gezichten en beroemde chef-koks hun vaardigheden laten zien aan het dankbare publiek.

Bolton Market zag vandaag meerdere demonstraties, van de beroemde chef-kok Michael Caines tot de lokale Bolton-bewoner Sushma Solanki van Sushma Snacks.

The Bolton News: Alain geeft de demonstratieAlain geeft de demonstratie (Afbeelding: Newsquest)

De laatste demo van de dag werd gegeven door niemand minder dan Alain Job van Nkono in Bolton Market, die hertenvlees van cacaobonen en pistache kookte met Kameroense rijstpuree.

Alain beantwoordde vragen van het publiek en liet hen aan het eind van zijn eten proeven. Alain sloot het af met een lied terwijl hij het publiek bedankte voor hun komst.

Na de demonstratie zei hij: “Het was geweldig, ik denk dat het goed werd ontvangen door de mensen. Ik had niet gedacht dat er zoveel mensen op de laatste demo van de dag zouden zijn.

“Het is goed om het festival goed te beginnen. Als bezoekers onder de indruk zijn van wat ze op vrijdag zien, blijven ze komen.

The Bolton News: Het hert dat hij kookteHet hertenvlees dat hij kookte (Afbeelding: Newsquest)

“Het geeft ons een platform, we kunnen mensen deel laten uitmaken van een grotere gemeenschap in Bolton.”

Hij zei: “Ik ging voor een signature gerecht omdat het de 18e verjaardag is van dit prachtige festival.

“Mensen koken niet altijd hertenvlees omdat het vrij duur is, en als het gerookt wordt met cacaobonen is het heel bijzonder.

“Ik probeer mensen ook te laten begrijpen dat veel ingrediënten op de markt kunnen worden gebruikt om deze maaltijden te maken, zoals de pistachenoten en de okra.”

Het Bolton-nieuws: de demoDe demo (Afbeelding: Newsquest)

Een inwoner van Bolton die de demonstratie zag, zei: “Ja, het was echt goed. Ik woon hier pas een jaar en het is mijn tweede foodfestival.

“Het is leuk, ik kom naar elk lokaal ding omdat ik alleen maar verderop in de straat woon. De lokale zijn goed.

“Als je door de stad loopt, kun je zien hoeveel mensen er in de buurt zijn. Dat moet goed zijn voor de plek.”

Bezoek dit artikel voor meer informatie over het Food and Drink Festival: Alles wat je moet weten over Bolton Food and Drink Festival 2023

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *