Chef-kok Michael White tekent nieuwste grote restaurantdeal in East Midtown met nieuwe Italiaanse eetgelegenheid

Steve Cuozzo

Bedrijf

makelaardij controleren

Door Steve Cuozzo

20 augustus 2023 | 12:42 uur

De beroemde chef-kok Michael White, die de klassieke Italiaanse keuken opnieuw heeft uitgevonden in Marea en andere met een Michelin-ster bekroonde eetgelegenheden in Manhattan, komt terug naar de stad.

In een beweging die de langzame maar gestage heropleving van East Midtown weerspiegelt, tekende hij een huurovereenkomst voor een nieuw restaurant aan Tishman Speyer’s 520 Madison Avenue, onthulden de huisbaas en de chef-kok.

Het is de zesde grote restaurantdeal die het afgelopen jaar is getekend voor de zogenaamd stervende East 40s en 50s – een fenomeen dat over het hoofd wordt gezien te midden van het ‘doemcyclus’-gebabbel dat onderbevolkte kantoren Midtown-restaurants doden.

White’s nieuwe, modern-Italiaanse plek opent volgend jaar achter het verzonken plein van de toren.

White runde ooit de gevierde Alto op dezelfde locatie.

Eetgelegenheden in East Midtown zijn afhankelijk van de lunchhandel die wordt aangedreven door kantoorpersoneel.

Hoewel elke week een ander verhaal met zich meebrengt over mogelijke faillissementen en afwaarderingen van commerciële schulden, versnelt de back-to-office-trend bij luxe panden.

Het vertrouwen van Tishman Speyer en White in de toekomst van de kantorenmarkt in Manhattan wordt op grotere schaal gedeeld door de particuliere geldschieter Fortress Investment Group, die onlangs $ 1 miljard aan kantoorleningen van Capital One heeft verworven, zoals de Commercial Observer voor het eerst meldde.

De aankoop vertegenwoordigt een “grote gok op het herstel van de kantorensector in New York City”, vertelde een bron aan de CO, omdat Big Apple-kantoorleningen een groot deel van de portefeuille uitmaakten.

Keith DeCoster, directeur marktgegevens van de Real Estate Board of New York, citeerde Placer.ai-gegevens voor 190 Midtown-gebouwen waaruit bleek dat het aantal “apparaatbezoeken” in juli met 11 procent was gestegen ten opzichte van juli en 64 procent kantoorbezoeken in eersteklas A-plus-panden in de eerste kwartaal van 2023.

De toestroom van restaurants weerspiegelt de verbeterde fortuinen van East Midtown.

Dit najaar openen Jean-Georges Vongerichten’s Four-Twenty-Five op L&L Holding Company’s 425 Park Ave. – gemakkelijk het meest gedenkwaardige debuut van het district – en David Burke’s Park Avenue Kitchen op 277 Park Ave.

Volgend jaar zullen de lanceringen plaatsvinden van Simon Kim’s nog naamloze, “veelzijdige” locatie aan The Olayan Group’s 550 Madison Ave.; Rocco’s steakhouse op het voormalige BLT Steak-terrein op 106 E. 57th St.; en een nieuwe buitenpost van mini-imperium Rosemary’s aan de Durst Organization’s 825 Third Ave.

Alle aankomsten, behalve Rocco’s, bevinden zich in kantoortorens waarvan de eigenaren kenmerkende restaurants wilden voor hun feesttenten.

Sommige verhuurders hielpen huurders met gedeelde bouwkosten en flexibele huurvoorwaarden, maar “Niemand heeft de winkel weggegeven”, zei een restaurateur die niet bij naam genoemd wilde worden.

“Ik wou alleen dat ze dat deden.”

L&L Holding Co. voorzitter/CEO David W. Levinson, die Vongerichten naar de door Norman Foster ontworpen 425 Park Ave. lokte, zei: “Tegen maart zullen er meer dan 1000 mensen in het gebouw zijn. Onze huurders, waaronder Citadel, zijn nog bezig met hun intrek.”

“Midtown is erg, erg druk,” zei Levinson. “Het gesprek komt helemaal niet overeen met de werkelijkheid.”

Als weerspiegeling van de hernieuwde energie is Ralph Lauren’s Polo Bar aan East 55th Street van plan om in oktober zijn pre-pandemische schema van zeven nachten te hervatten, nadat het sinds medio 2021 alleen op dinsdag-zaterdag is geserveerd.

Simon Oren, managing partner van de twee jaar oude Monterey op East 50th Street, vertelde ons: “We hebben zeker meer evenementen geboekt voor de herfst”, waaronder het feest van ontwerper Zang Toi voor Fashion Week. Cellini-eigenaar Dino Arpaia noemde ook een grote toename in boekingen voor privé-evenementen voordat de crisis in juli begon.

Gracious Hospitality Management-directeur Kim, die achter Flatiron’s Koreaanse steakhouse Cote staat, zei: “Wat ons vooral vertrouwen geeft, zijn de anderen die meegaan voor de rit, zoals Jean-Georges en David Burke.”

Burke is van plan zijn brasserie op 277 Park op 1 december te openen. “Tegen de tijd dat we opengaan, zal het volledig verhuurd zijn”, zei hij.

“Bestaat er een risico gezien de huidige weekkantorenmarkt? Zeker, maar dat is de horeca. Er is altijd een risico’, zei Burke. “We kunnen het nemen of thuis zitten en niets doen.

“We geloven in de stad en we geloven dat we het goed zullen doen.”