by Restaurant in Florida ruimt op na orkaan Idalia
Jordan Keaton, chef-kok en eigenaar van 83 West in Cedar Key, blijft hoopvol terwijl hij werkt aan het schoonmaken en herbouwen van zijn restaurant na de orkaan Idalia. Dat meldt Max Gorden van FOX Weather.
CEDAR KEY, Fla. – Jordan Keaton, chef-kok en eigenaar van 83 West in Cedar Key, blijft hoopvol terwijl hij werkt aan het schoonmaken en herbouwen van zijn restaurant na de orkaan Idalia.
Krachtige winden uit Idalia zorgden volgens het FOX Forecast Center voor een stormvloed die in de eilandstad Cedar Key tot wel 2,50 meter hoogte steeg. Hiermee werd het vorige record van 1,8 meter van de orkaan Hermine in 2016 verbroken.
Door deze zware stormvloed zijn een aantal huizen en bedrijven in Florida onder water gezet, zoals 83 West.
Keaton zei dat hij acht jaar heeft gewerkt om het restaurant te brengen waar het was, om het vervolgens in één nacht door de storm te laten beschadigen.
Jordan Keaton staat in zijn restaurant. (Max Gorden / FOX-weer)
“Het is echt angstaanjagend”, zei hij tegen FOX Weather-correspondent Max Gorden. Hij merkte echter op hoe dankbaar hij was dat het gebouw nog overeind stond en dat daar niemand gewond of gedood raakte.
IDALIA ZWAKT TOT EEN POST-TROPISCHE STORM NA HET DODELIJKE PAD VAN VERNIETIGING VAN FLORIDA NAAR CAROLINAS
Op donderdag gemaakte foto’s zijn beelden te zien van het restaurant nu de stormvloed is afgenomen.
Stormschade op 83 West door orkaan Idalia. (Max Gorden / FOX-weer)
Het dekgedeelte heeft houten planken die kromgetrokken, gebroken of ontbreken zijn. Keaton zei dat zijn team het hele dek zal moeten afscheuren en helemaal opnieuw moet opbouwen.
In het restaurant aan zee zijn de vloeren nat en zie je dat de lambrisering van sommige muren loslaat.
Ondanks de schade blijft het gemeenschapsgevoel in Cedar Key sterk. Volgens Keaton zijn veel mensen langs geweest, hebben aangeboden vrijwilligerswerk te doen en hebben spullen meegenomen die kunnen helpen, zoals dweilen en wissers.
‘Iedereen is hier om ons terug te brengen naar het eiland waar we zijn geweest’, zei hij.
HOE KIJK JE FOX WEER
Cedar Key en vele andere gemeenschappen in de Big Bend in Florida werden zwaar beschadigd door een stormvloed. Video’s die werden vastgelegd op de avond dat Idalia aan land kwam, lieten zien dat wegen onder een meter water verdwenen.
