by CAMBRIDGE, Verenigd Koninkrijk — De zinsnede ‘je bent wat je eet’ moet mogelijk worden gewijzigd in ‘je wordt ouder hoe je eet’. In een recente studie suggereren onderzoekers van het Babraham Institute in Engeland dat de weg naar gezond ouder worden niet noodzakelijkerwijs ligt in het verminderen van calorieën, maar eerder in het optimaliseren van je dieet. De bevindingen tonen aan dat het voedsel dat we eten, vooral in onze vroege jaren, onze gezondheid kan bepalen naarmate we ouder worden, wat het eerdere idee uitdaagt dat een onvermijdelijke slechte gezondheid gepaard gaat met ouder worden.
Historisch gezien geloofden wetenschappers in de voordelen van caloriebeperking – een regime waarbij individuen opzettelijk minder calorieën consumeren dan normaal, zonder ondervoeding. Deze methode is in verband gebracht met een betere gezondheid in de gouden jaren van een persoon en mogelijk met een langer leven. Desalniettemin geven onderzoeken bij muizen aan dat om van deze voordelen te kunnen profiteren, men gedurende zijn hele leven een caloriebeperking moet handhaven, en dat de gezondheidsvoordelen verdwijnen als men terugkeert naar een normaal dieet.
Het team van Dr. Jon Houseley onthult echter een ander perspectief. Door hun experimenten met gist hebben ze een potentieel alternatief ontdekt voor de eeuwenoude praktijk van het verminderen van calorieën.
“We laten zien dat een dieet op jonge leeftijd ervoor kan zorgen dat gist een gezonder pad betreedt”, zegt dr. Dorottya Horkai, hoofdonderzoeker van het onderzoek, in een persbericht. “Door gist een ander dieet te geven zonder de calorieën te beperken, konden we veroudering, wanneer cellen zich niet meer delen, en verlies van conditie in verouderde cellen onderdrukken.”
In een verrassende wending liet het team de gist niet op hun typische glucoserijke dieet staan. In plaats daarvan introduceerden ze een galactosedieet. Het resultaat? Veel van de gebruikelijke moleculaire veranderingen die met veroudering gepaard gaan, bleven uit. Nog overtuigender was dat deze cellen niet langer leefden, maar hun vitaliteit op latere leeftijd behielden, waardoor de periode van slechte gezondheid die doorgaans bij oudere volwassenen voorkomt, werd verkort.
“Cruciaal is dat de verandering in het voedingspatroon alleen werkt als de cellen jong zijn, en in feite maakt het dieet weinig uit bij oude gist”, zegt Dr. Houseley. “Het is moeilijk om te vertalen wat jeugd betekent tussen gist en mensen, maar al deze onderzoeken wijzen op dezelfde trend: om een lang en gezond leven te leiden, maakt een gezond dieet vanaf jonge leeftijd een verschil.”
Aangezien gist veel cellulaire eigenschappen gemeen heeft met mensen, zou dit onderzoek de weg kunnen vrijmaken voor nieuwe voedingsaanbevelingen. Hoewel de studie een veelbelovende manier biedt om gezond ouder worden te verbeteren door middel van een dieet zonder de uitdagingen van ernstige caloriebeperking, zeggen onderzoekers dat verder onderzoek nodig is om deze bevindingen te staven.
Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift PLoS-biologie.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:
