September 21, 2023

Het Rural Farm Stand Project heeft tot doel de toegang tot gezond voedsel te vergroten

Laatst bijgewerkt op 23 augustus 2023 11:49 uur

AppHealthCare werkt eraan om de toegang tot lokaal gezond voedsel voor meer mensen te vergroten, zodat de gezondere keuze gemakkelijker kan zijn.

Er zijn veel barrières die moeten worden overwonnen als we proberen toegang te krijgen tot gezonder voedsel voor gezinnen. Veel gezinnen leven in een voedselwoestijn, waar de gezonde opties zeer beperkt zijn, of worstelen met de kosten van vers fruit en groenten. AppHealthCare pakt, samen met gemeenschapspartners, deze barrières aan door middelen en ondersteuning te bieden aan boerenstands die kunnen dienen als een plek waar mensen lokaal gezond voedsel in plattelandsgebieden kunnen krijgen zonder de extra kosten van het transport van voedsel naar de markt.

AppHealthCare heeft nauw samengewerkt met Amy Fiedler, eigenaar en exploitant van Springhouse Farm en Farm Stand, om meer te weten te komen over de successen en uitdagingen van het runnen van een boerderijstand. Amy exploiteert de Springhouse Farm Stand sinds 2008, toen deze begon als slechts een tafel en een parasol. Amy heeft de boerderijstand uitgebreid en biedt nu een verscheidenheid aan fruit, groenten en plantenstarters aan.

“Onze productenkraam was een geweldige manier om onze gemeenschap 7 dagen per week, van mei tot en met oktober, toegang te bieden tot verse, biologisch geteelde groenten. Onze stand is gebaseerd op het eresysteem. Door de stand dagelijks te bevoorraden, krijgen onze buren de lekkerste, meest voedzame groenten die er zijn, terwijl ze onze kleine boerderij van vrouwen steunen”, aldus Amy Fiedler.

Dankzij de successen en uitdagingen die we van Amy hebben geleerd, kan AppHealthCare die kennis gebruiken om anderen te helpen die een boerderijstand willen opzetten of een boerderij die ze al hebben willen verbeteren. Amy is een pleitbezorger voor het vergroten van de lokale toegang tot gezond voedsel en is gepassioneerd over het helpen van andere boeren die haar missie delen om gezonder voedsel beschikbaar te maken voor meer mensen.

AppHealthCare kan middelen en ondersteuning bieden aan boerenopstanden dankzij de Advancing Equity-subsidie ​​die is ontvangen van de North Carolina Division of Public Health en Centers for Disease Control & Prevention.

Als u in het Vilas-gebied van Watauga County bent, bezoek dan de Springhouse Farm Stand op 433 Silverstone Road om uw verse bloemen en groenten te halen en tegelijkertijd onze lokale economie te steunen. De boerderijstand wordt beheerd volgens een eresysteem en accepteert contant geld, cheques en Venmo.

Bezoek hun voor meer informatie over Springhouse Farm en Farm Stand website En Facebook pagina.

Voor aanvullende informatie over AppHealthCare of andere gemeenschapsbronnen en gezondheidsgerelateerde gegevens kunt u bellen met ons kantoor, Alleghany (336) 372-5641, Ashe (336) 246-9449, Watauga (828) 264-4995 of onze website bezoeken op www.apphealthcare.com en volg ons verder Twitteren En Facebook.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *