by Riyadh, KSA: JW Marriott Hotel Riyadh is verheugd de benoeming aan te kondigen van chef-kok Hamzeh Abu Elfoul als nieuwe culinaire directeur. Met een indrukwekkende carrière van meer dan 27 jaar brengt chef-kok Hamzeh een schat aan internationale culinaire expertise en een opmerkelijk portfolio van luxe horecamerken met zich mee.
De reis van chef-kok Hamzeh begon in 1996 in zijn geboorteplaats Amman, Jordanië, waar hij begon bij Sheraton & Hyatt Amman. Door de jaren heen heeft hij op gewaardeerde bestemmingen gewerkt, waaronder de VAE, Oman, Egypte, Saoedi-Arabië, de Seychellen en daarbuiten. Hij sloot zich aan bij gerenommeerde organisaties als Sheraton, Le Meridien, Hayat, Crown Plaza, Hilton, Conrad, Kempinski, Raffles en Fairmont, waardoor hij overal waar hij werkte een blijvend teken van uitmuntendheid achterliet.
In 2004 vertrok hij internationaal als souschef bij Muscat Crown Plaza, gevolgd door een vergelijkbare rol bij Le Meridien Mina Seyahi in Dubai. In 2007 was hij opgeklommen tot de prestigieuze functie van Chef De Cuisine bij Raffles Dubai, en hij bleef zijn reputatie als Executive Chef bij Six Senses Hotel in Ma’in, Jordanië versterken.
Chef-kok Hamzeh keerde in 2010 terug naar zijn roots bij Sheraton Amman als chef-kok. Vervolgens trad hij in 2015 in dienst bij het Hyatt Hotel in Taba-Egypte, Kempinski Aqaba Hotel-Jordan en Hilton Mecca. Zijn positie bij Hilton Mecca maakte de weg vrij voor een andere opmerkelijke onderneming, de opening van Conrad Mecca, waarmee zijn status als meester van culinaire innovatie werd versterkt. . Zijn uitgebreide ervaring in Saoedi-Arabië versterkt zijn diepgaande kennis van het culinaire landschap van de regio nog meer.
Chef-kok Hamzeh Abu Elfoul introduceert boeiende nieuwe menu’s voor JW Glass Garden, JW Steakhouse en Kitchen op 3. Zijn scherpe begrip van lokale smaken en mondiale smaken zal elk gerecht tot in de perfectie vormgeven, waarbij hij tegemoetkomt aan de veeleisende smaak van zowel de lokale bevolking als gewaardeerde gasten.
In JW Glass Garden zal de expertise van chef-kok Hamzeh een zero-carbon footprint, vork-tot-tafel-concept tot leven brengen. Deze innovatieve filosofie omarmt gezonde, biologische ingrediënten en verheft elk gerecht tot een symfonie van smaken die niet alleen het lichaam maar ook het milieu voeden. Met een focus op lokaal geproduceerde producten, waaronder kruiden gekweekt in de JW Garden, belooft het menu een scala aan seizoensgeïnspireerde creaties die culinaire innovatie naadloos combineren met duurzaamheid. Van levendige vegetarische opties tot verleidelijke veganistische lekkernijen, elk gerecht zal de toewijding van chef-kok Hamzeh laten zien om voedingsstoffen te behouden en tegelijkertijd de puurste smaken te verbeteren.
Wat JW Steakhouse betreft, chef Hamzeh zal de definitieve Amerikaanse essentie van het restaurant voorzien van een lokaal tintje. De JW Steakhouse-ervaring zal onder leiding van chef-kok Hamzeh naar een hoger niveau worden getild, wat de culinaire scene in Riyadh in het algemeen naar een hoger niveau zal tillen.
Khaled Al Jamal, General Manager van JW Marriott Hotel Riyadh, reageerde op de aanstelling van chef-kok Hamzeh en zei: “In chef-kok Hamzeh hebben we een culinaire professional gevonden wiens mondiale expertise alleen wordt geëvenaard door zijn niet aflatende passie voor voortreffelijk dineren. Zijn reis, die de hele wereld omspant beste etablissementen over de hele wereld, is een bewijs van zijn toewijding aan de kunst van het koken. Met chef-kok Hamzeh aan het roer van ons culinaire team kijken we reikhalzend uit naar een tijdperk van ongeëvenaarde eetervaringen, waar innovatie geen grenzen kent en elk gerecht een verhaal vertelt van perfectie.”
-Loopt af-
Over JW Marriott
JW Marriott maakt deel uit van de luxe merkenportfolio van Marriott International en bestaat uit prachtige panden en onderscheidende resortlocaties over de hele wereld. JW Marriott is een eerbetoon aan de oprichter van Marriott International, J. Willard “JW” Marriott, die prioriteit gaf aan zijn eigen welzijn, zodat hij beter voor anderen kon zorgen. Geïnspireerd door zijn benadering van het leven en geworteld in holistisch welzijn, bieden de accommodaties van JW Marriott een toevluchtsoord dat is ontworpen om gasten de mogelijkheid te bieden zich te concentreren op het gevoel dat ze heel zijn – aanwezig in de geest, gevoed in het lichaam en gerevitaliseerd in de geest – door middel van programma’s en aanbiedingen die hen aanmoedigen om samen te komen en elk moment ten volle te beleven. Tegenwoordig zijn er meer dan 100 JW Marriott-hotels in meer dan 35 landen en gebieden over de hele wereld die zich richten op verfijnde, bewuste reizigers die op zoek zijn naar ervaringen die hen helpen volledig aanwezig te zijn, betekenisvolle verbindingen te bevorderen en de ziel te voeden. Bezoek JW Marriott online, en op Instagram en Facebook. JW Marriott is trots om deel te nemen aan Marriott Bonvoy®, het wereldwijde reisprogramma van Marriott International. Het programma biedt leden een buitengewoon portfolio van wereldwijde merken, exclusieve ervaringen op Marriott Bonvoy Moments en ongeëvenaarde voordelen, waaronder gratis nachten en erkenning van de Elite-status. Ga naar marriottbonvoy.com om u gratis in te schrijven of voor meer informatie over het programma.
Over Marriott Bonvoy®
Het buitengewone portfolio van Marriott Bonvoy biedt gerenommeerde gastvrijheid op de meest memorabele bestemmingen ter wereld, met 30 merken die zijn afgestemd op elk type reis. Van The Ritz-Carlton en St. Regis tot W Hotels en meer: Marriott Bonvoy heeft meer luxe aanbiedingen dan welk ander reisprogramma dan ook. Leden kunnen punten verdienen voor verblijven in hotels en resorts, inclusief all-inclusive resorts en premium huurwoningen, en voor dagelijkse aankopen met co-branded creditcards. Leden kunnen hun punten inwisselen voor ervaringen, waaronder toekomstige verblijven, Marriott Bonvoy Moments, of via partners voor luxe producten van Marriott Bonvoy Boutiques. Ga naar marriottbonvoy.com om u gratis in te schrijven of voor meer informatie over Marriott Bonvoy
MEDIA CONTACT
Maya Samaan
Senior PR-accountmanager
msamaan@wearestickyginger.com
Mariam Alsanousi
PR-accountmanager
melsanousi@wearestickyginger.com
Lara El Zaher
Senior PR-accountmanager
lzaher@wearestickyginger.com
