by Een dagwaarde van D
Moeten we proberen D willens en wetens op te laden? Zeker niet. Zoals met de meeste dingen in het leven, is precies genoeg precies goed. Hier is een voorbeeldmenu om een gezonde hoeveelheid vitamine D in uw dag te verwerken. Als je 10 tot 15 minuten wat zon kunt krijgen, is dat nog beter.
In de ochtend
sinaasappelsap
Een glas sinaasappelsap verrijkt met vitamine D zorgt voor een zonnige start van de dag. Een kopje met vitamine D verrijkt sap weegt slechts 117 calorieën en levert 100 van de aanbevolen dagelijkse 600 IE voor volwassenen van 51 tot 70 jaar oud. Als u uw 70e verjaardag bent gepasseerd, springt de aanbeveling voor D dagelijks naar 800 IE.
Koude ontbijtgranen
Verrijkte voedingsmiddelen leveren het grootste deel van de vitamine D in Amerikaanse diëten, dus schenk jezelf een kom met je favoriete knapperige ontbijtgranen in, vul de melkkan en ga zitten voor een vitamine D-rijk ontbijt. De Food and Drug Administration heeft onlangs groen licht gegeven aan graanproducenten om meer vitamine D toe te voegen aan ontbijtgranen en snackrepen op graanbasis.
Een kopje melk en een portie ontbijtgranen leveren bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse D.
Lunchtijd
Ga je de deur uit? Verpak je lunchtas met een gesneden appel en een stuk D-verrijkte cheddarkaas. Appels zijn rijk aan het plantaardige verdikkingsmiddel pectine, dat het spijsverteringsstelsel reguleert en het LDL (“slechte”) cholesterol verlaagt. De kaas helpt de ophoping van cholesterol in de binnenkant van de bloedvaten te voorkomen. Een stuk versterkte cheddar levert bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse D-hoeveelheid.
Wat eten we?
Wat dacht je van roerei of een frittata en een kleine salade? Eidooiers zijn een van de enige natuurlijke voedselbronnen van vitamine D in de voeding. Een paar roereieren bieden bijna alle D die je nodig hebt voor de dag.
